怎樣保存花甲？ 花甲怎樣清洗？

本文聚焦于花甲的保存與清洗技巧，涵蓋了從鮮活花甲到冰凍花甲的詳細(xì)處理方法，包括使用鹽水養(yǎng)、冰箱儲(chǔ)存、不同清洗策略去除泥沙與內(nèi)臟，以及花甲搭配禁忌等實(shí)用信息，旨在幫助讀者掌握花甲保鮮與清理的全面技能。

用鹽水養(yǎng)，要很咸的鹽水， 到底要多少鹽？ 方法就是加完鹽之后，等一會(huì)大約20分鐘左右，花甲開(kāi)始露頭了，證明夠咸了。不露頭，就繼續(xù)加鹽。 最后整盆放冰箱，到了晚上花甲就吐完泥，再用清水洗凈。

花甲在冰箱里開(kāi)口，那是因?yàn)楸淅餃囟忍吡?，花甲已?jīng)不新鮮了?；渍Ｐ枰钤?度的水里，如果放在冰箱的冷藏室，4~10度的環(huán)境是不合適的，短時(shí)間放是可以的，放一天有些長(zhǎng)了，要干凈吃掉。

花甲在水中開(kāi)口是正常的，有可能是在吐沙，判斷是死了開(kāi)口，還是在吐沙，只需要拿出來(lái)問(wèn)一下味道就知道了，有明顯的海鮮腐敗的臭就是死的，否則就產(chǎn)新鮮的。死海鮮不要吃，不健康。保存海鮮，建議放三門(mén)冰箱的變溫區(qū)，否則盡量一次吃完，不要存冰箱，實(shí)在吃不完，放冷凍室凍起來(lái)。冷藏溫度是達(dá)不到要求的。

拓展資料:

花甲的搭配禁忌

花甲+田螺：同食會(huì)引起中毒，可以用胡荽解毒。

花甲+甘草：忌同食。

花甲粉+槐花：可治鼻出血、牙齦出血、出血性紫癜等。

花甲肉+青黛：可治慢性支氣管炎。

花甲肉+韭菜：炒食，可治肺結(jié)核、潮熱、陰虛盜汗。

花甲肉+百合+玉竹+淮山藥：同煮湯食用，可治口干、干咳、心煩、手足心熱等癥。

1、在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡養(yǎng)2小時(shí)左右，這樣花甲里的沙子基本上也就吐干凈了。

2、先將花甲洗干凈，然后用篩子盛起，放在冰箱里1小時(shí)，這樣花甲不但不會(huì)死，而且還全部張口吐出沙泥了。

3、在水中放點(diǎn)鹽，再滴幾滴香油，然后把花甲放進(jìn)去靜止1小時(shí)，然后反復(fù)攪一攪，最后用清水沖洗干凈即可。——這是因?yàn)辂}的味道和香油的香味會(huì)使花甲張開(kāi)，再一攪動(dòng)就會(huì)合上，這樣一開(kāi)一合，里面的沙子也就吐出來(lái)了。

4、根據(jù)自己需求而定。一般來(lái)說(shuō)花甲的不清理內(nèi)臟直接食用，并沒(méi)有很大的問(wèn)題，只是花甲內(nèi)臟中有許多沙子，也有一些細(xì)菌微生物，內(nèi)臟不去除食用，吃下去可能會(huì)不舒服，影響花甲的鮮美口感，如果介意這一點(diǎn)的話(huà)，建議大家還是去除內(nèi)臟，花甲的口感會(huì)更好。

1、商城買(mǎi)來(lái)的花甲肉一般是冰凍的，所以買(mǎi)來(lái)后，首先要解凍?；兹饨鈨龊芎?jiǎn)單，只要放于水中，很快就化開(kāi)了。

2、有時(shí)，買(mǎi)來(lái)的花甲肉是咸的，這就得將花甲肉先浸泡一下，去除一些鹽分。

3、凍的花甲肉里面，多多少少有些雜質(zhì)，比如：花甲殼、砂子、小螺絲，這就得細(xì)心地挑去雜質(zhì)。

4、花甲肉有小小的黑色泥腸，如果比較有耐心，可以細(xì)細(xì)地用牙簽去掉泥腸。如果嫌麻煩，可放鹽腌制一下，然后再洗凈。當(dāng)然，不去除也不影響口味！

5、花甲肉浸泡、挑去雜質(zhì)后，仍然有看不見(jiàn)的小泥沙，所以還要進(jìn)行漂洗，將它們放于漏空的籃子里面，用水沖洗即可。

用料

花甲

500克

水

一鍋

冷水或冰水

一盆

工具：

大漏勺

一把

筷子

一雙

花甲的清洗的做法步驟

步驟 1

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灶上燒滾開(kāi)一大鍋開(kāi)水，注意一直保持滾開(kāi)的狀態(tài)。

步驟 2

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你可以在鍋?zhàn)筮叿糯幚淼幕?，右邊放涼水或冰水?/p>

步驟 3

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用漏勺下放一勺花甲到開(kāi)水里煮，這時(shí)候要盯著點(diǎn)，眼疾手快的將剛剛開(kāi)口的花甲迅速用筷子夾出來(lái)放到?jīng)鏊虮铩?一勺一勺的綽水，不要急于求成，因?yàn)榛滓坏╅_(kāi)了口，如果不及時(shí)撈出就會(huì)縮小、肉質(zhì)變老還容易脫殼。 綽水完了以后，將開(kāi)好口的花甲多沖淘的洗幾次就可以了

步驟/方式1

首先，我們?cè)诨字械谷?0度的溫水。

步驟/方式2

搓洗一遍。

步驟/方式3

用清水沖洗干凈。

步驟/方式4

倒入大約一勺香油。

步驟/方式5

一勺白酒。

步驟/方式6

蓋上蓋子，左右搖晃一分鐘。

步驟/方式7

然后再靜置10分鐘。

步驟/方式8

十分鐘后，再用流水沖洗干凈就可以了。

步驟/方式9

這就洗的非常干凈了。

1、解凍：

商城買(mǎi)來(lái)的花甲肉一般是冰凍的，所以買(mǎi)來(lái)后，首先要解凍。花甲肉解凍很簡(jiǎn)單，只要放于水中，很快就化開(kāi)了。

2、浸泡去除鹽分：

有時(shí)，買(mǎi)來(lái)的花甲肉是咸的，這就得將花甲肉先浸泡一下，去除一些鹽分。

3、挑去雜質(zhì)：

凍的花甲肉里面，多多少少有些雜質(zhì)，比如：花甲殼、砂子、小螺絲，這就得細(xì)心地挑去雜質(zhì)。

4、去除泥腸：

花甲肉有小小的黑色泥腸，如果比較有耐心，可以細(xì)細(xì)地用牙簽去掉泥腸。如果嫌麻煩，可放鹽腌制一下，然后再洗凈。當(dāng)然，不去除也不影響口味！

5、漂洗：

花甲肉浸泡、挑去雜質(zhì)后，仍然有看不見(jiàn)的小泥沙，所以還要進(jìn)行漂洗，將它們放于漏空的籃子里面，用水沖洗。完成

1，首先我們?cè)谫I(mǎi)花甲的時(shí)候要挑選新鮮的花甲，然后我們把買(mǎi)回來(lái)的花甲用流動(dòng)的水把花甲沖洗一遍，把它表層的一些污漬清理干凈，接下來(lái)我們把花甲倒進(jìn)較大點(diǎn)的盆里，加入適量得清水，再加入適量的鹽，接著找個(gè)蓋子蓋住，然后迅速的搖晃，大概一分鐘左右，拿開(kāi)蓋子我們就能看到花甲和水之間又不少的沙子了。

2，然后我們把水倒掉，再重復(fù)剛才得步驟，這回不用加鹽了，這樣的步驟我們可以多重復(fù)幾遍，這樣就能把沙子處理的很干凈了。

3，處理好之后我們就可以起鍋燒油了，油溫?zé)廖宄蔁幔谷胨饽?，小米椒炒出香味，然后把青紅椒，蔥段倒入鍋里翻炒一會(huì)，接著我們把花甲倒入鍋里，大火翻炒，這會(huì)兒我們會(huì)看到花甲會(huì)出很多湯汁，我們稍微收一下湯汁后，加入鹽，生抽翻炒均勻后，撒上蔥花就可以出鍋了。

花甲是一道非常美味的海鮮菜品，下面是一種普遍的做法和清洗方法：

材料：

花甲：適量

姜蒜：適量

青紅椒：適量

料酒：適量

鹽：適量

食用油：適量

步驟：

清洗花甲：將花甲放入清水中浸泡一段時(shí)間，用手輕輕搓洗花甲的外殼，去除表層的泥沙和雜質(zhì)。然后將花甲放入盆中，加入適量的鹽和料酒，用手?jǐn)嚢杈鶆?，再用清水沖洗幾次，直到水變清。

處理配料：姜蒜切末，青紅椒切絲備用。

熱鍋加入適量的食用油，放入姜蒜末炒香。

加入清洗好的花甲，翻炒均勻。

加入適量的鹽和料酒，繼續(xù)翻炒均勻。

加入青紅椒絲，翻炒均勻。

炒至花甲殼變紅，花甲肉變白熟透即可出鍋。

白色羽絨服怎么清洗方法：

1、一定要手洗。

在羽絨服內(nèi)側(cè)，都縫有一個(gè)印有保養(yǎng)和洗滌說(shuō)明的小標(biāo)簽，細(xì)心的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，90％的羽絨服標(biāo)明要手洗，切忌干洗，因?yàn)楦上从玫乃幩畷?huì)影響保暖性，也會(huì)使布料老化。而機(jī)洗和甩干，被擰攪后的羽絨服，極易造成填充物薄厚不均，使得衣物走形，影響美觀和保暖性。

2、30度水溫漂洗。

先將羽絨服放入冷水中浸泡20分鐘，讓羽絨服內(nèi)外充分濕潤(rùn)。將洗滌劑溶入30度的溫水中，再將羽絨服放入其中浸泡一刻鐘，然后用軟毛刷輕輕刷洗。漂洗也要用溫水，可以利于洗滌劑充分溶解于水中，可使羽絨服漂洗得更干凈。

3、使用洗衣粉濃度不可過(guò)高。 如果一定要用洗衣粉清洗羽絨服，通常兩臉盆水放入4至5湯匙洗衣粉為宜，如果濃度過(guò)高，難以漂洗干凈，羽絨中殘留的洗衣粉，會(huì)影響羽絨的蓬松度，大大下降保暖性。

4、最好使用中性洗滌劑。

中性洗滌劑對(duì)衣料和羽絨的傷害最小，使用堿性洗滌劑，如果漂洗不凈，殘留的洗滌劑會(huì)對(duì)羽絨服造成損害，并且容易在衣服表層留下白色痕跡，影響美觀。去除殘留堿性洗滌劑，可在漂洗兩次之后，在溫水中加入兩小勺食醋，將羽絨服浸泡一會(huì)兒再漂洗，食醋能中和堿性洗滌劑。

5、不可擰干。 羽絨服洗好后，不可擰干，應(yīng)將水分?jǐn)D出，再平鋪或掛起晾干，禁止曝曬，也不要熨燙，以免燙傷衣物。晾干后，可輕輕拍打，使羽絨服恢復(fù)蓬松柔軟。

白色羽絨服怎么存放方法：

1. 如果羽絨服沒(méi)有明顯的臟跡，新羽絨服可不必清洗，用透氣的物品（如整理袋）包好，放入一粒樟腦球以防蟲(chóng)蛀，然后存放于通風(fēng)干燥的衣柜內(nèi)即可，注意上面不要受重壓。

2. 夏秋季節(jié)雨水多，雨季過(guò)后，最好把羽絨服拿出來(lái)晾一晾，避免霉變；如果發(fā)現(xiàn)有霉點(diǎn)，可用棉球沾酒精擦拭，再用干凈的濕毛巾擦洗干凈，晾透后再妥善收藏。但注意不可放在陽(yáng)光下曝曬，否則新裝就有可能褪色成舊衣裳了。

3. 如果要清洗羽絨服的話(huà)，注意水溫不要太高，并使用中性洗滌液，洗后晾干時(shí)，可用衣架輕輕拍打，這能使填充物恢復(fù)蓬松度，同時(shí)也有利于填充物徹底干透，避免發(fā)霉。

活的放水里，死的放冰箱里。黃鱔的存放方式主要分為兩種情況，第一種情況是如果黃鱔死了，則直接放入冰箱冷凍即可；若黃鱔是活的，則將黃鱔放于較深的桶或者盆中，加入清水沒(méi)過(guò)黃鱔；如果桶或盆太淺，則要用通氣的蓋子蓋住，放置于陰涼處，清水要定期更換，如果存放時(shí)間較長(zhǎng)，可加入一顆雞蛋保持黃鱔的營(yíng)養(yǎng)。