滄州黃驊廚師學(xué)校、黃驊學(xué)廚師到哪好？學(xué)烹飪技術(shù)黃驊到虎振技校

滄州黃驊廚師學(xué)校、黃驊學(xué)廚師到哪好？學(xué)烹飪技術(shù)黃驊到虎振技校

保定虎振烹飪學(xué)校課程設(shè)置：烹飪中高級(jí)班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項(xiàng)，一個(gè)月，兩個(gè)月的基礎(chǔ)班，還有一年兩年長(zhǎng)班，適合各類人群。
在社會(huì)日新月異競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，有行業(yè)正在衰落，也有行業(yè)正在崛起，而廚師作為已經(jīng)存在了數(shù)千年的職業(yè)依然歷久彌新保持著強(qiáng)大旺盛的競(jìng)爭(zhēng)力。廚師行業(yè)的優(yōu)勢(shì)何在？為何能長(zhǎng)久地保持優(yōu)勢(shì)地位而不衰落？今天，虎振廚師烹飪專業(yè)學(xué)校小編為您詳細(xì)解答。
目前廚師的就業(yè)前景可觀，從正規(guī)廚師學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生更是能找到好工作，賺高薪。要想立足于這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)，必須要有一技之長(zhǎng)，而學(xué)廚師便是極佳的選擇!“三百六十行，行行出狀元”，這句古話一點(diǎn)兒沒(méi)錯(cuò)，在就業(yè)壓力巨大的情況下，擁有一技之長(zhǎng)是成為“狀元”的先決條件。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大背景下，擁有一項(xiàng)真正的技能才真的是擁有屬于自己的“鐵飯碗”甚至是“金飯碗”。技術(shù)工人是社會(huì)上的重要人力資源，高級(jí)技工更是緊缺人才，尤其是廚師行業(yè)，在各種經(jīng)濟(jì)危機(jī)導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)不景氣時(shí)，只有餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，這也造成廚師行業(yè)的明顯優(yōu)勢(shì)。
基礎(chǔ)班 學(xué)期2個(gè)月
　　學(xué)習(xí)刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及300余道不同檔次的實(shí)用菜肴。使入學(xué)學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到中級(jí)烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
中級(jí)班 學(xué)期6+6個(gè)月
　　系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場(chǎng)流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實(shí)用果盤制作、鹵烤菜及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學(xué)會(huì)360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并贈(zèng)30種面點(diǎn)制作。
中專、中技班 學(xué)期1+1 2年　　
　　包括基礎(chǔ)知識(shí) 、原料與加工工藝、烹調(diào)工藝學(xué)、飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、中式菜系、廚房管理和宴席設(shè)計(jì)、飲食成本核算、面點(diǎn)制作工藝、職業(yè)道德等課程。在操作技能上，能熟練地運(yùn)用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達(dá)到高級(jí)中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)會(huì)480余道菜肴的制作，并贈(zèng)送50余種面點(diǎn)制作。
畢業(yè)頒發(fā)中專中技畢業(yè)證書(shū)。
大專班 學(xué)期2+1年 3年
　　在學(xué)習(xí)高級(jí)班基礎(chǔ)上，增加學(xué)習(xí)《餐飲服務(wù)管理》等課程，使學(xué)員掌握烹飪基本知識(shí)，了解各種烹飪?cè)系男再|(zhì)、鑒別、保管及加工，熟練掌握市場(chǎng)流行菜、特色菜的烹調(diào)方法，了解專業(yè)理論知識(shí)，精通八大菜系名菜、名點(diǎn)制作，熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)知識(shí)，逐步把學(xué)員培養(yǎng)成具有良好的職業(yè)素質(zhì)、懂專業(yè)理論知識(shí)，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復(fù)合型人才。
　　畢業(yè)頒發(fā)大專畢業(yè)證書(shū)
　　就業(yè)去向：學(xué)員可以從事餐飲行業(yè)各個(gè)職務(wù)，逐漸成長(zhǎng)為廚師長(zhǎng)等管理人才。