宿遷大青茶冬青茶三角包茶葉包裝機(jī)茶葉分裝機(jī)

事實(shí)上，國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)茶類(lèi)的技藝傳承人少之又少，國(guó)家文化主管部門(mén)在2007年、2008年、2009年、2012年、2018年先后命名五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人，共計(jì)3068人。其中，傳統(tǒng)茶類(lèi)的非遺傳承人僅有區(qū)區(qū)25人。

隨后，小罐茶只能出來(lái)解釋?zhuān)按髱熥髦傅氖谴泶髱熂妓嚨淖髌?，更多的苦活、累活交給現(xiàn)代化制茶設(shè)備去解決?！边@個(gè)解釋?zhuān)瑦?ài)茶人士顯然不買(mǎi)賬，茶文化在為茶葉賦能增值的同時(shí)，也間接提供文化屬性的溢價(jià)，而這種溢價(jià)背后最重要的便是對(duì)傳統(tǒng)生產(chǎn)技法的尊重。

茶葉采摘到炒制都有一套完善的生產(chǎn)制作流程，采摘、萎凋、殺青、揉捻、提香、干燥、裝袋涉及無(wú)數(shù)個(gè)值得斟酌的細(xì)節(jié)和難以捕捉的變化，很多是機(jī)器可無(wú)法替代的，眼看著采茶工人老齡化程度越來(lái)越大，這是傳統(tǒng)茶技傳承中無(wú)法避免的倒退。

福建福鼎茶產(chǎn)業(yè)人才庫(kù)專(zhuān)家組成立
福建省福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心近日聘請(qǐng)57名福鼎市茶行業(yè)業(yè)內(nèi)人士擔(dān)任首批茶產(chǎn)業(yè)人才庫(kù)專(zhuān)家組成員，聘期兩年。此次受聘人員為福鼎市茶產(chǎn)業(yè)的業(yè)界精英，具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論水平。福鼎市茶產(chǎn)業(yè)人才庫(kù)專(zhuān)家組的成立，旨在助推全市茶產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，有效發(fā)揮福鼎市茶產(chǎn)業(yè)人才作用，進(jìn)一步提升茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)水平，助力鄉(xiāng)村振興，為助推福鼎市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量

莓茶是一種由藤本植物，顯齒蛇葡萄的芽尖制成的茶葉，莓茶入口微苦，回味甘甜，口感清爽。不同于傳統(tǒng)的茶葉，喝莓茶更多的是喝它的功效。莓茶有極高的黃酮含量，還有17種游離氨基酸，14種微量元素，由于莓茶的核心產(chǎn)區(qū)張家界位于土壤的富硒帶，莓茶又是一種富硒茶。
莓茶，是目前已發(fā)現(xiàn)植物中黃酮含量最高的植物資源，被稱(chēng)為“黃酮之王”，“血管清道夫”，“天然青霉素”；因此，飲用莓茶，可以預(yù)防心血管疾病，可以調(diào)節(jié)血壓，平衡血糖，降血脂，減少冠心病等心血管疾病的發(fā)病率；
莓茶還有清咽消炎、抗菌、抗病毒的作用，對(duì)咳嗽、咳痰、咽干、哮喘總有效率為100%，對(duì)上呼吸道感染、急慢性咽炎、慢性支氣管炎的有效率為91.7%；

同時(shí)，還有解酒護(hù)肝、改善睡眠、恢復(fù)腸道機(jī)能，排出體內(nèi)毒素，改善便秘等作用；非常適合，①、急慢性咽炎、口腔潰瘍、支氣管炎等患者；②、心血管疾病、三高人群；③、需要保肝護(hù)肝、經(jīng)常喝酒的人；④、精神壓力大失眠多夢(mèng)的人；⑤、經(jīng)常便秘的人；

莓茶雖好，但也有一部分人是不建議喝莓茶或不建議長(zhǎng)期喝莓茶的人。孕婦和小孩，因體質(zhì)特殊，不建議喝莓茶；腸胃虛寒的人，偶爾喝莓茶沒(méi)問(wèn)題，但不建議長(zhǎng)期喝，如果胃寒的人喝莓茶，可加入性熱的生姜入茶，以中和莓茶的涼性。

普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，氣蒸壓制成型的各種緊壓茶，經(jīng)一定時(shí)間貯存演變而成；或以云南大葉種茶曬青毛茶為原料，經(jīng)人工后發(fā)酵加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。

什么是熟茶？

云南生長(zhǎng)的大葉種茶葉經(jīng)過(guò)日凋(曬青)再經(jīng)過(guò)發(fā)水渥堆最后壓制成型，稱(chēng)為熟餅，熟沱、熟磚。
如何區(qū)分生熟普洱茶？

區(qū)分生熟普洱茶方法很多，一般從外觀方面，生普洱年限10年以下顏色是墨綠色，熟普洱是深褐色，其次是聞氣味，生普洱聞起來(lái)有股淡淡的清香，而熟普洱聞起來(lái)有股陳香味，最后是湯色，生普洱湯色是桔黃色，熟普洱是褐紅色、暗栗色。

茶的制作過(guò)程和工藝方法是什么？

普洱茶分兩種制作工藝方法，就是我們說(shuō)的生茶和熟茶：一生茶：傳統(tǒng)制作過(guò)程：殺青---揉捻---曬干。二熟茶：殺青-揉捻---干燥-增濕渥堆---干燥。

什么是干倉(cāng)、濕倉(cāng)普洱，有何區(qū)別？

將普洱茶存放在相對(duì)濕度在80%以下的倉(cāng)庫(kù)里，讓其緩慢自然陳化，轉(zhuǎn)化為“陳香”品質(zhì)，這種茶葉習(xí)慣稱(chēng)之為“干倉(cāng)普洱茶”。而“濕倉(cāng)普洱茶”是將普洱茶放入相對(duì)濕度在80%以上的濕倉(cāng)庫(kù)里，使其快速轉(zhuǎn)化，但在轉(zhuǎn)化的過(guò)程中會(huì)發(fā)生霉變的普洱茶，稱(chēng)為“濕倉(cāng)普洱”。干倉(cāng)陳化，才能越陳越香，有不良商家用濕倉(cāng)茶冒充陳年干倉(cāng)茶。

普洱茶主要成份有哪些？

普洱茶主要含有氨基酸、生物堿、茶多酚、單寧、咖啡堿、色素、單糖、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、脂質(zhì)、維生素等成份。
普洱茶怎么沖泡？

普洱茶沖泡很講究，一般來(lái)說(shuō)，紫砂壺為上，紫砂壺能給普洱茶加分。而蓋碗更便于鑒賞普洱茶，在辦公室沖泡可以用飄逸杯。